Un Fermentado estrella: el CHUKRUT

Un Fermentado estrella: el CHUKRUT

Para  nuestros antepasados los alimentos fermentados desempeñaron un papel importante en las dietas. Hoy realmente espero que este resurgimiento de la fermentación se mantenga porque en realidad es realmente bueno y saludable para nosotros.  Por que son tan buenos ?...